Ser góralski wędzony (gałka) – Bolesław Bobak

Ser góralski wędzony (gałka).
Rodzinne gospodarstwo ekologiczne, położone w malowniczej miejscowości na Podhalu. W tym przypadku tradycja rodzinna jak przystało na górali koncentruje się na hodowli owiec i krów. Dzięki nim w przydomowej serowarni powstają tradycyjne górskie sery.
Pan Bobak zajmuje się wyrobem oscypków, a także bundza – sera zdobywającego coraz więcej fanów.
Gospodarstwo należy do Małopolskiego Stowarzyszenia Rolników Ekologicznych „Natura”. Rodzina zajmuje się także agroturystyką.